我國(guó)乳業(yè)起步較晚卻發(fā)展速度很快，已成為食品加工中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)。但是從2008年“三聚氰胺”事件后，國(guó)產(chǎn)乳業(yè)市場(chǎng)受大極大打擊，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)商家的信任度大大降低，甚至開始蜂擁的購(gòu)買進(jìn)口乳制品。國(guó)內(nèi)乳業(yè)集團(tuán)除了保障基本的奶源安全之外，還需要提高產(chǎn)品的開發(fā)能力，以及做好市場(chǎng)監(jiān)控管理。乳業(yè)集團(tuán)高層需要對(duì)以上各環(huán)節(jié)都做好管理與分析，對(duì)市場(chǎng)和運(yùn)營(yíng)了如指掌并能及時(shí)處理潛在風(fēng)險(xiǎn)。

　　綜合來(lái)講，我國(guó)乳業(yè)集團(tuán)面臨幾方面壓力：一是國(guó)內(nèi)原材料成本上漲;二是消費(fèi)者信心下降;這兩方面導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的銷售量排名中，幾乎前幾名都是進(jìn)口奶粉。第三，集團(tuán)化乳業(yè)公司，隨著規(guī)模的不斷壯大，以及外部的各種競(jìng)爭(zhēng)，其在生產(chǎn)、營(yíng)銷、渠道等各方面的信息整體管控受到更大挑戰(zhàn)。需要通過(guò)內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門的數(shù)據(jù)挖掘，以及全面的整合分析，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)、市場(chǎng)表現(xiàn)、生產(chǎn)能力的清晰了解，以及對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的控制。

　　一般的集團(tuán)企業(yè)在信息化部署中，會(huì)通過(guò)ERP和CRM等管理軟件來(lái)管控企業(yè)業(yè)務(wù)重要、落實(shí)企業(yè)的流程等，但是在這過(guò)程中所生成的大量具體數(shù)據(jù)無(wú)法按照企業(yè)管理者的思路進(jìn)行組織與呈現(xiàn)，這樣作為集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，無(wú)法參與到信息化的過(guò)程，更無(wú)從知道某個(gè)決策該通過(guò)哪些依據(jù)來(lái)決定。其次對(duì)于某些重要的流程以及風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)法直接、快捷的進(jìn)行管控。商業(yè)分析軟件通過(guò)內(nèi)部挖掘，全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)降低企業(yè)成本，同時(shí)也可以有更多的投入到產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新中，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多價(jià)值。

　　用友BQ商業(yè)分析完全可以基于企業(yè)原有的ERP系統(tǒng)數(shù)據(jù)做融合，建立起適用于乳業(yè)集團(tuán)業(yè)務(wù)管理規(guī)范的企業(yè)決策系統(tǒng)。覆蓋從生產(chǎn)到銷售、從出廠到分銷、從供應(yīng)鏈上游到下游，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)集中管控，風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及時(shí)有效，高層決策有據(jù)可依。

　　中國(guó)絕大多數(shù)乳業(yè)的奶源經(jīng)營(yíng)模式存在隱患，規(guī)模大、管理難、投入大等成為集團(tuán)最頭疼的問(wèn)題。所以需要提高奶源的合理布局，對(duì)奶源的安全生產(chǎn)和成本控制最好監(jiān)管。用友BQ商業(yè)分析對(duì)乳品集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了清晰的生產(chǎn)監(jiān)控，除了基本的日總產(chǎn)量表、各產(chǎn)品產(chǎn)量表、庫(kù)存明細(xì)表等之外，對(duì)奶源也會(huì)有專門的數(shù)據(jù)表來(lái)體現(xiàn)，每個(gè)奶源以及每個(gè)分公司的日收奶量、月收奶量等數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。根據(jù)支出的去向以及收入的金額，來(lái)合理調(diào)整奶源以及成本。用友BQ可以將原有ERP和CRM里的數(shù)據(jù)進(jìn)行跨數(shù)據(jù)源綜合分析，這樣就避免了信息斷層。

　　對(duì)于乳業(yè)來(lái)講，產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，分支機(jī)構(gòu)數(shù)量較大，作為集團(tuán)高層，很難完整的掌握到各分支機(jī)構(gòu)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的執(zhí)行情況。用友BQ商業(yè)分析提供了集團(tuán)綜合管理分析報(bào)表，通過(guò)一張表就可以清晰的看到各種核心數(shù)據(jù)，避免企業(yè)高層因?yàn)閿?shù)據(jù)展現(xiàn)不全面而錯(cuò)過(guò)某個(gè)重要決策。并且用友BQ實(shí)現(xiàn)了直觀實(shí)時(shí)的分析圖表展現(xiàn)，擺脫了密集的數(shù)字呈現(xiàn)形式，提高了數(shù)據(jù)的利用率，便于決策層迅速做出戰(zhàn)略調(diào)整。

　　另外用友BQ還可以根據(jù)不同條件對(duì)匯總數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選，從多個(gè)維度查看集團(tuán)經(jīng)營(yíng)狀況，為風(fēng)險(xiǎn)管控提供了更有利的保障。高層對(duì)于各業(yè)務(wù)部門的匯報(bào)有據(jù)可循，判斷其是否合理。并且對(duì)于每一個(gè)企業(yè)決策都可通過(guò)各種分析方式來(lái)證實(shí)，是否科學(xué)，堅(jiān)定了決策內(nèi)容和執(zhí)行力度。

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本文標(biāo)題：用友ERP BQ商業(yè)分析提升乳業(yè)集團(tuán)風(fēng)險(xiǎn)管控能力

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