1 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化及其內(nèi)涵
1.1 庫存管理的范疇
存貨是為適應(yīng)供給與需求之間的變動和不確定性而產(chǎn)生的。它一方面作為原材料的“蓄水池”保證了生產(chǎn)的延續(xù)和進(jìn)行,另一方面又作為銷售的“緩沖器”確保了銷售變動時的貨品供應(yīng),從而獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)利益。高效率、標(biāo)準(zhǔn)化的庫存管理也是物流服務(wù)型企業(yè)業(yè)務(wù)流程的一項重要環(huán)節(jié)。庫存管理由一系列流程所組成,主要有:
(1)入庫管理。這是庫存管理的起始環(huán)節(jié),具體的環(huán)節(jié)包括信息的輸入、入庫單和入庫發(fā)票的填制、人庫物品數(shù)量和質(zhì)量的檢查以及入庫物品的堆碼存放等。需要注意的是,物品的入庫管理不是以簡單的擺放完畢為目的,而是要從此環(huán)節(jié)開始,做好物品的信息收集和跟蹤管理。
(2)出庫管理。包括信息的輸入、出庫單和銷售發(fā)票的開制、出庫物品數(shù)量和質(zhì)量的檢驗(yàn)、貨物的提取、清點(diǎn)提交等。與入庫管理類似,物品的出庫管理也不是以簡單的出庫行為為結(jié)束,而是要做好信息的及時反饋與跟蹤,做到物流與信息流的協(xié)調(diào)一致。
(3)庫存匯總。包括庫存期間數(shù)量和質(zhì)量的跟蹤管理、期末的匯總報表等。這是期間庫存管理的階段性總結(jié),也是庫存物品清點(diǎn)的重要環(huán)節(jié)。階段性的庫存匯總是掌握庫存總體變化的重要步驟。
(4)庫存績效評估。這是對庫存管理結(jié)果和水平的階段性總結(jié)、反饋。包括期間庫存管理的效率、效果評估、庫存管理人員素質(zhì)和管理水平的評估、庫存物品保管狀況的評估等。
1.2 庫存管理與標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)系
信息化的快速發(fā)展,提升了物流業(yè)的現(xiàn)代化水平,目前在推行物流系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的過程中,正逐步實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸集裝箱化和全程托盤化。以第三方物流、供應(yīng)商庫存管理、大規(guī)模定制等為特征的新型物流體系正在加速建立,庫存管理也借此具有了更高的要求和評價標(biāo)準(zhǔn)。而標(biāo)準(zhǔn)化的導(dǎo)入,貝U是庫存管理達(dá)到信息化水平和規(guī)范化發(fā)展的必然。一套標(biāo)準(zhǔn)化的庫存管理,不僅能夠極大地提高物流效率,降低庫存成本壓力,還可以為生產(chǎn)和流通提供最大程度上的便利。越來越多的企業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)化為手段,致力于提高庫存管理水平和效率,使得物料在供應(yīng)鏈中的流動更加快捷和有效。DELL/公司的“零庫存”管理模式,沃爾瑪?shù)男畔⒒瘞齑婀芾硐到y(tǒng)等都是標(biāo)準(zhǔn)化庫存管理的典范。標(biāo)準(zhǔn)化是庫存管理的核心,是現(xiàn)代企業(yè)管理的基石,企業(yè)正將標(biāo)準(zhǔn)化的庫存管理作為其改進(jìn)的目標(biāo)和發(fā)展方向。
1.3 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)涵
庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化是指以實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化庫存管理為目標(biāo),制定并實(shí)施一系列標(biāo)準(zhǔn)化的入庫、出庫、庫存匯總、庫存績效評估等流程,研究庫存管理各個分系統(tǒng)中的操作標(biāo)準(zhǔn)與其他物流環(huán)節(jié)的配合性,謀求與物流大系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,以庫存管理為節(jié)點(diǎn),提高物流流程的整體效率。
在ISO現(xiàn)有與物流相關(guān)的約2000條標(biāo)準(zhǔn)中,倉儲類標(biāo)準(zhǔn)占93條。發(fā)達(dá)國家也十分重視庫存管理的標(biāo)準(zhǔn)化,日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(jIS)體系中,與物流相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)約有400條,其中倉儲類占38條;美國1200余.條物流標(biāo)準(zhǔn)中,倉儲類多達(dá)487條;英國的2500條物流標(biāo)準(zhǔn)中,倉儲類占400條;德國的248@條物流標(biāo)準(zhǔn)中,倉儲類達(dá)500條。隨著物流業(yè)在我國迅速發(fā)展,我國在物流標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)方面也取得了一定的進(jìn)展,發(fā)布了一系列國家標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)了我國物流業(yè)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展。其中《物流術(shù)語》成為發(fā)展物流業(yè)的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn),《數(shù)碼倉庫應(yīng)用系統(tǒng)規(guī)范》成為倉儲業(yè)務(wù)應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和自動化技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn),推動了庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展。
2 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化的作用
2.1 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)筑了庫存管理的信息化平臺
在現(xiàn)代物流體系中,信息系統(tǒng)的建立至關(guān)重要。對庫存管理來說,標(biāo)準(zhǔn)化的信息平臺是庫存管理規(guī)范化和效率提升的前提和基礎(chǔ)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,特別是標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中電子數(shù)據(jù)交換(Electronic Data Interchange,EDI)系統(tǒng)、無線射頻識別技術(shù)(Radio Frequency Identification,RFID)等的發(fā)展使計算機(jī)處理庫存數(shù)據(jù)成為現(xiàn)實(shí),并帶來了庫存管理的“無紙化”革命。
2.2 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化保證了庫存管理的高效運(yùn)作
標(biāo)準(zhǔn)化作為一種手段的實(shí)施,其目的就是保證流程的規(guī)范化和高效率,消除供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的“牛鞭效應(yīng)(Bullwhip Effect)”①。沒有標(biāo)準(zhǔn)化作為支撐的庫存管理體系,往往帶來管理的混亂和低效,延滯物流系統(tǒng)的運(yùn)作,影響企業(yè)的盈利。當(dāng)前很多中小企業(yè)對庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化工作重視不夠,一方面沒有信息化的平臺處理系統(tǒng),另一方面在庫存管理規(guī)范方面隨意性很強(qiáng),因此庫存管理往往錯誤百出,損失巨大。
2.3 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化有助于物流流程的無縫連接
庫存管理作為采購與生產(chǎn)、制造與銷售之間的重要結(jié)點(diǎn),在整個物流系統(tǒng)中具有承上啟下的關(guān)鍵作用。一套標(biāo)準(zhǔn)化的庫存管理流程,特別是在企業(yè)整個物流系統(tǒng)中具有標(biāo)準(zhǔn)兼容性的標(biāo)準(zhǔn)化庫存管理流程,能大大增強(qiáng)庫存管理的科學(xué)性和操作性,有助于物流體系中各個流程之間的銜接。
2.4 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化增強(qiáng)了企業(yè)間數(shù)據(jù)交換的便利程度
由于庫存管理不僅關(guān)系到企業(yè)的內(nèi)部管理和生產(chǎn)問題.還涉及到了企業(yè)的對外采購、銷售等經(jīng)濟(jì)行為,這就不可避免地帶來了結(jié)算和清點(diǎn)庫存物品的標(biāo)準(zhǔn)問題。相關(guān)企業(yè)問完全可以建立基于相同平臺的標(biāo)準(zhǔn)化庫存管理體系,這就在很大程度上增強(qiáng)了企業(yè)間數(shù)據(jù)交換的便利程度,有利于庫存管理數(shù)據(jù)的核查與交換。
3 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用
3.1 使用標(biāo)準(zhǔn)化識別系統(tǒng)進(jìn)行出入庫管理。實(shí)現(xiàn)出入庫管理標(biāo)準(zhǔn)化
出入庫管理是庫存管理中最容易出現(xiàn)失誤的程序。如果使用標(biāo)準(zhǔn)化的識別系統(tǒng)進(jìn)行出入庫的管理,能夠顯著提高出入庫管理的精確性。條形碼技術(shù)是進(jìn)行出入庫管理標(biāo)準(zhǔn)化的有效手段。隨著物流的迅速發(fā)展,倉庫已不再是一個靜止的概念,而是包含了原料、商品快速出入的流動的概念。在此基礎(chǔ)上,需要一個高效的技術(shù)進(jìn)行出入庫管理。條碼技術(shù)以其便捷性和信息化的特點(diǎn)適合作為標(biāo)準(zhǔn)化的手段對出入庫進(jìn)行管理。隨著無限射頻識別技術(shù)(RFID)的不斷成熟,包含了更全面信息的條碼技術(shù)將會在更大程度上便利出入庫的管理。
以韓國浦項(POSCO)制鐵為例,其出口到中國的每卷卷板上都有清晰的條碼標(biāo)識和產(chǎn)品數(shù)據(jù),甚至檢驗(yàn)員的個人資料。入庫員通過手持掃碼器掃描條碼,就能夠采集到每卷卷板的詳細(xì)信息。掃碼器能夠自動記錄所查驗(yàn)數(shù)據(jù),并能夠與管理人員的計算機(jī)數(shù)據(jù)進(jìn)行互聯(lián),從而實(shí)現(xiàn)電子記錄,降低出錯率。相比之下,當(dāng)前很多企業(yè)尚處于手工記錄階段,需要手工抄寫,再錄入電腦,既降低了入庫的效率,又容易發(fā)生差錯。
3.2 使用標(biāo)準(zhǔn)化存儲系統(tǒng)進(jìn)行貨物存放.實(shí)現(xiàn)堆碼擺放標(biāo)準(zhǔn)化
對于一個企業(yè)內(nèi)部來說,建立一個標(biāo)準(zhǔn)化的存儲系統(tǒng)是十分必要的。以往的貨品存儲都是依靠管理人員的記憶,然而這種方法易錯且效率低下。完全自動化倉庫需要由計算機(jī)控制的自動存取系統(tǒng)(AS/RS)進(jìn)行管理,通過企業(yè)內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)化的“暗示性儲位標(biāo)號”,在很短時間便能找到庫存?zhèn)}儲的每一個節(jié)點(diǎn)。
例如某企業(yè)設(shè)定的標(biāo)簽號103—15—723:其中“10一BLDG”指儲存區(qū)域;“3-FLOOR”指廠房樓層;“15-STACK,列”指較長列,又稱“Cross Row”;ROW,架”指較短列,即以貨架區(qū)分,又稱“MainRow”;“3-LEVEL”指每一貨架由下向上數(shù)的層數(shù)。
3.3 依靠電子信息系統(tǒng)進(jìn)行庫存優(yōu)化管理。實(shí)現(xiàn)管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化
倉庫的無紙化管理是當(dāng)今庫存管理的趨勢。依靠完善的電子信息系統(tǒng),對原料、商品等出入庫信息進(jìn)行管理,能夠避免第二手資料的輸入延遲,及時更新庫存數(shù)據(jù),使得倉庫處理速度加快,尤其對第三方倉庫的管理具有十分重要的意義。其中最為有效的就是電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI)及預(yù)先計劃和安排(Advanced Planning and Scheduling,APS)技術(shù)。EDI標(biāo)準(zhǔn)為計算機(jī)閱讀、理解、處理商業(yè)單證提供了所需的計算機(jī)結(jié)構(gòu)。但與目前缺少RFID的相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)類似,制約EDI發(fā)展的最大因素就是缺少唯一的EDI標(biāo)準(zhǔn)或語言格式。APS技術(shù)不僅僅是關(guān)于庫存記錄和控制的軟件系統(tǒng),而是包括了長期的戰(zhàn)略規(guī)劃和市場需求預(yù)測,包括了供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的綜合平臺。這一技術(shù)考慮了一個優(yōu)化的能夠充分使用材料和設(shè)備能力的計劃,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)最小化庫存成本和最大化整個設(shè)備使用程度。
以戴爾(DELL)公司為例,其通過網(wǎng)絡(luò)、電話、傳真等組成了一個高效信息網(wǎng)絡(luò),當(dāng)訂單產(chǎn)生時即可傳至DELL信息中心,由信息中心將訂單分解為子任務(wù),并通j吐Internet和企業(yè)間信息網(wǎng)分派給各區(qū)域中心,各區(qū)域中心按DELL電子訂單進(jìn)行組裝,并按時間表在約定的時間內(nèi)準(zhǔn)時供貨(通常不超過48dxfl),從而使訂貨、制造、供應(yīng)“一站式”完成,有效地防止了“牛鞭效應(yīng)”的產(chǎn)生,并為眾多企業(yè)樹立了定制生產(chǎn)、追求零庫存的榜樣。
3.4 進(jìn)行有效的供應(yīng)商管理。實(shí)現(xiàn)庫存績效評估標(biāo)準(zhǔn)化
在拓展庫存管理手段方面,供應(yīng)商管理庫存辦法(Vendor Managed Inventory,VMI)正日益得到廣泛應(yīng)用。VMI運(yùn)用供應(yīng)鏈集成化思想,取消了各自為政的內(nèi)部庫存,按庫存管理者自己的需求減少現(xiàn)有庫存;荻止镜娜蛭锪鞲笨偛悯U羅·底特曼在一次國際物流會議上提出“將庫存推向供應(yīng)鏈上游”乃是大勢所趨,他認(rèn)為可以通過VMI的方式把庫存交給供應(yīng)商管理,庫存管理職能轉(zhuǎn)由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。特別是對很多大型制造企業(yè)來說,原材料的采購和管理可以普遍采用外包的方式,目的是減少庫存和流動資金壓力,這就對供應(yīng)商提出了很高的要求,二者形成了相互制約的關(guān)系。一方面原料供應(yīng)商獲得了比較穩(wěn)定的業(yè)務(wù)來源,另一方面這些大型企業(yè)能夠根據(jù)自己的生產(chǎn)進(jìn)度情況隨時調(diào)整原料需求計劃,做到及時生產(chǎn)。
在績效評估標(biāo)準(zhǔn)化方面,標(biāo)桿管理(Benehmarking)fi2疑具有很大的指導(dǎo)意義。這一術(shù)語是由施樂公司創(chuàng)造的。意指企業(yè)將自己的產(chǎn)品、服務(wù)和經(jīng)營管理方式同行業(yè)內(nèi)或其他行業(yè)的領(lǐng)袖企業(yè)進(jìn)行比較和衡量,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行一種持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)過程,從而提高自身產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營管理水平,增強(qiáng)企業(yè)競爭力。常見的庫存績效評估標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)主要包括:財務(wù)指標(biāo),用以衡量庫存對收益和損失的反映和相對于預(yù)算的績效情況;運(yùn)作指標(biāo),衡量庫存周轉(zhuǎn)率、服務(wù)水平、庫存準(zhǔn)確率、倉庫有效面積利用率等;營銷指標(biāo),衡量庫存可用性、缺貨、訂單丟失和備份訂單、服務(wù)和維修費(fèi)用等。
4 庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化流程實(shí)例——摩托羅拉
(中國)電子有限公司的庫存管理作為加工制造型企業(yè)的突出代表.以摩托羅拉(中國)電子有限公司的庫存標(biāo)準(zhǔn)化管理為例,對于我國目前眾多的加工制造型和生產(chǎn)型的企業(yè)無疑具有很好的借鑒意義。
在庫存信息平臺方面,摩托羅拉(中國)電子有限公司于1999生Iz啟動了企業(yè)資源計劃(EntERPriseResource Planning.ERP)項目建設(shè)。這一項目包含了原材料采購、材料管理、計劃管理(包括銷售計劃、制造計劃、生產(chǎn)調(diào)度等)、銷售管理、質(zhì)量管理以及生產(chǎn)系統(tǒng)等各個方面的應(yīng)用模塊,并與摩托羅拉全球產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、工程管理和倉儲管理(包括VMI)等相關(guān)系統(tǒng)進(jìn)行了連接,使得全球任何一個國家或地區(qū)的訂單信息進(jìn)入系統(tǒng)后。都可以了解原材料配額情況、庫存狀況、當(dāng)前生產(chǎn)的能力等各種資源狀況,使計劃部門可以迅速制定給客戶一個交貨計劃,并根據(jù)客戶訂單的要求進(jìn)行相應(yīng)的原材料采購,制定相應(yīng)的生產(chǎn)計劃并配備生產(chǎn)線和人員。由于全球系統(tǒng)平臺的統(tǒng)一,使得全球范圍內(nèi)的工廠可以相互協(xié)調(diào)彼此間的生產(chǎn)和制造情況。
在庫存管理操作方面,摩托羅拉手機(jī)工廠的倉庫由幾個部分組成:一是原料庫,設(shè)在天津港保稅區(qū)。采用了較為先進(jìn)的供應(yīng)商HUB管理模式。由于全球供應(yīng)商都與HUB相聯(lián)網(wǎng),供應(yīng)商可以根據(jù)與摩托羅拉的計劃共享系統(tǒng)(Schedule sharing system)來管理庫存(VMI),庫存狀況非常透明而直接。二是成品庫,由物流服務(wù)商管理,F(xiàn)在,摩托羅拉的生產(chǎn)量已經(jīng)是過去的4倍,但庫存只有過去的1/3,大約30多家大的零部件供應(yīng)商在天津工廠的周邊地區(qū)設(shè)有工廠或倉庫,摩托羅拉每天將原料、零部件需求計劃提供給這些供應(yīng)商,供應(yīng)商每天實(shí)行4次送貨,真正地實(shí)現(xiàn)了JIT(Just In Time)生產(chǎn)。在物流服務(wù)提供商評估和考核方面,由于IT電子產(chǎn)品價值高,在運(yùn)輸過程中,往往這些產(chǎn)品的服務(wù)費(fèi)用不包含保險費(fèi),因此,對摩托羅拉來說,選擇穩(wěn)定和可靠的物流服務(wù)商非常重要。為此,摩托羅拉成立了一個全球性物流資源公司,對獲得為其提供物流服務(wù)資格的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的月度作業(yè)考評。主要考核內(nèi)容包括:運(yùn)輸周期、信息反饋、單證資料準(zhǔn)確率、財務(wù)結(jié)算、貨物安全、客戶投訴等,考核標(biāo)準(zhǔn)是按照各項的完成率加權(quán)。以百分制評定。摩托羅拉根據(jù)這些考核結(jié)果確定其服務(wù)質(zhì)量,并與之訂立合同以及分配業(yè)務(wù)螢掛鉤,如果分?jǐn)?shù)值在98:52/"以上,屬于優(yōu)秀服務(wù)商,則可以增加其業(yè)務(wù)量;如果分?jǐn)?shù)值在94分到98分之間,屬于合格服務(wù)商,則要求其作進(jìn)~步的改進(jìn);如果分?jǐn)?shù)值在93ff于以下,會與其自動解除合同。
標(biāo)準(zhǔn)化的庫存流程體系不僅體現(xiàn)在摩托羅拉的管理信息平臺和操作中,也體現(xiàn)在與庫存管理相聯(lián)系的其他業(yè)務(wù)流程上。例如,摩托羅拉為了保證生產(chǎn)線原料及時供應(yīng),保證生產(chǎn)線的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),在產(chǎn)品通關(guān)報檢環(huán)節(jié)也力求做到單證標(biāo)準(zhǔn)、齊全、準(zhǔn)確、專業(yè),從而縮短因單證問題所造成的清關(guān)延誤。2003年7月,摩托羅拉的電子賬冊與海關(guān)正式聯(lián)網(wǎng),將自己的原材料與成品進(jìn)出口業(yè)務(wù)對海關(guān)透明,這一方面有助于海關(guān)對企業(yè)實(shí)行監(jiān)管,從根本上在海關(guān)樹立誠信度。同時,它還提高了保稅工廠的保稅核銷工作效率,過去需要2個月完成的工作現(xiàn)在僅需24小時即可完成。各項工作的標(biāo)準(zhǔn)化流程使摩托羅拉自海關(guān)實(shí)行分級制度以來,在海關(guān)的誠信級別中一直處于最高級(AA級),摩托羅拉良好的信用級別和標(biāo)準(zhǔn)化的流程在最大程度上保證了生產(chǎn)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
總之。庫存管理已經(jīng)成為了物流系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié),建立標(biāo)準(zhǔn)化的庫存管理體系,無論對于整個物流體系的高效運(yùn)作,還是對企業(yè)整體經(jīng)營效率的提升,都具有重要意義。在中國制造產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展、產(chǎn)業(yè)集群初現(xiàn)、物流配送網(wǎng)絡(luò)逐漸形成的形勢下,建立標(biāo)準(zhǔn)化的庫存管理體系,既具有前瞻性,又具有急迫性。
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